Responsable de salle

BD RESTAURATION; Vire Normandie; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas staff

Résumé du poste

Oncle Scott's recherche un Responsable de Salle passionné et dynamique pour accompagner son développement. Vous accueillerez les clients, veillerez au bon déroulement du service et assurerez l'encaissement avec professionnalisme.

Vous animerez et coordonnerez l'équipe sur votre secteur, garantirez la qualité du service et l'esprit de la maison. Une expérience en salle et un sens du détail sont indispensables pour assurer des moments conviviaux et un excellent service client.

Qualifications

• 1 an d'expérience indispensable en salle.
• CAP/BEP équivalents en service salle.
• Sens du détail et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueillir les clients avec professionnalisme et bonne humeur.
• Assurer le bon déroulement du service, de l'accueil jusqu'à l'encaissement.
• Conseiller les clients sur nos spécialités et garantir leur satisfaction.
• Coordonner le travail des serveurs et veiller à la fluidité du service.
• Contrôler la mise en place de la salle avant chaque service.
• Garantir la qualité de service et l'esprit Oncle Scott's.
• Participer à la cohésion et à la bonne ambiance de l'équipe.
• Clôturer la caisse journalière et hebdomadaire.

Connaissances

Accueillir le client et l'installer

Animer coordonner une équipe

Techniques du service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents Service salle

Description du poste

Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Salle passionné(e), dynamique.

Les missions

• Accueillir les clients avec professionnalisme et bonne humeur.
• Assurer le bon déroulement du service, de l'accueil jusqu'à l'encaissement.
• Conseiller les clients sur nos spécialités et garantir leur satisfaction tout au long du repas.
• Coordonner le travail des serveurs sur votre secteur et veiller à la fluidité du service.
• Contrôler la mise en place de la salle avant chaque service.
• Être garant(e) de la qualité de service et de l'esprit Oncle Scott's.
• Participer activement à la cohésion et à la bonne ambiance de l'équipe.
• Savoir et clôturer la caisse Journalière et hebdomadaire.

Profil

• Vous avez une première expérience réussie en tant de Responsable de Salle ou serveur(se) confirmé(e).
• Organisé(e), réactif(ve), vous gardez "votre sang-froid" même pendant les gros rushs.
• Vous avez le sens du détail et le goût du travail bien fait.
• Vous aimez le contact client.
• Vous appréciez le travail en équipe.

Oncle Scott's offre

• Un environnement de travail convivial et dynamique.
• Une formation à nos méthodes et à notre culture "The Country Restaurant".
• Des repas staff et de nombreux moments de convivialité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Service salle Cette formation est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Animer, coordonner une équipe Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle