Responsable de salle

Mado by scoop; Le Crotoy; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Restauration

Résumé du poste

Mado by scoop recherche un(e) responsable de salle confirmé(e) pour un établissement bistronomique en Baie de Somme. Vous supervisez l'équipe, assurez les ouvertures et fermetures, et garantissez un service de qualité.

Le poste exige au moins 1 an d'expérience en brasserie ou restaurant, avec de fortes compétences en relation client et en gestion des encaissements. Horaires en journée, 2 jours de repos, cadre agréable et dynamique.

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 1 an en tant que chef de rang ou responsable de restaurant.
• Maîtrise des techniques de service et des normes d'hygiène.
• Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des encaissements.
• Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Accueil et service des clients en salle.
• Supervision et encadrement d'une équipe de 3 collaborateurs.
• Gestion des encaissements et tenue de la caisse.
• Participation aux tâches d'ouverture et de fermeture du restaurant en rotation avec d'autres chefs de rang.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relation client

Techniques du service en salle

Accueil client

Organisation

Rigueur

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Travail en journée, ouverture de l'établissement de 09h00 à 19h30 (pas de service le soir).Nous recherchons un(e) responsable de salle confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dans un établissement bistronomique situé en Baie de Somme. Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de superviser l'équipe et assurerez les ouvertures ou les fermetures du restaurant.Missions principales :Accueil et service des clients en salle.Supervision et encadrement d'une équipe de 3 collaborateurs.Gestion des encaissements et tenue de la caisse.Participation aux tâches d'ouverture et de fermeture du restaurant en rotation avec d'autres chefs de rang.Profil recherché :Expérience confirmée d'au moins 1 an en tant que chef de rang ou responsable de restaurant.Excellentes compétences en gestion d'équipe et en relation client.Maîtrise des techniques de service et des normes d'hygiène.Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des encaissements.Dynamisme, polyvalence et esprit d'équipe.Conditions de travail :Horaires en journée.Pas de service le soir, permettant un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.Environnement de travail agréable dans un cadre bistronomique en Baie de Somme.2 jours de repos

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Horaires annuels
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Restauration
• Primes
• 2200 net+ prime du CA réalisé de 5%

Expérience

• 1 An(s) - Expérience similaire en brasserie Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Techniques du service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire