Responsable de salle

LA BOUROUNE DU GRAU; Gruissan; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

LA BOUROUNE DU GRAU recherche un(e) Responsable de salle pour renforcer son équipe en Gruissan. Contrat CDD de 6 mois à partir du 1er octobre, 35 heures/semaine, horaires décalés et service midi et soir. Poste non logé.

Vous accueillez et conseillez les clients, gérez les réservations, supervisez l'équipe et travaillez en collaboration avec la cuisine pour garantir un service de qualité. Une expérience d'un an est exigée.

Qualifications

• Expérience d'un an dans un poste similaire.
• Maîtrise de la caisse, de la gestion des stocks et de la prise de commande.
• Compétences en vin et sommellerie sont un plus.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Gérer les réservations et organiser les services.
• Superviser le travail de l'équipe de salle.
• Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.

Connaissances

Accueil client

Service en salle

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un(e) Responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le poste est à pourvoir pour un contrat CDD de 6 mois à partir du 1er octobre. Établissement ouvert 4 jours/semaine en basse saison.MissionsAccueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.Gérer les réservations et organiser les services.Superviser le travail de l'équipe de salle.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements.Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité.Profil recherchéExpérience d'un an dans un poste similaire.Maîtrise de la caisse, de la gestion des stocks et de la prise de commande.Compétences en vin et sommellerie sont un plus.Sens de l'organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.Savoir-être professionnels : autonomie, polyvalence, gestion du stress.Conditions de travailPoste en horaires décalés (service midi et soir).Poste non logé.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle