Responsable de salle

COPAIN COMME COCHON; Reims; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

COPAIN COMME COCHON à Reims recherche un rôle en CDI coordonnant la salle. Vous ouvrez et fermez le restaurant, organisez le service et accueillez les clients, tout en encadrant et motivant l'équipe de salle.

Vous prenez les commandes, assurez le suivi des tables et coordonnez le travail entre salle et cuisine, tout en garantissant la propreté et le respect des règles d'hygiène. Poste à 39 h/semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés; salaire brut mensuel de 2 600 €.

Qualifications

• Expérience exigée sur un poste similaire.
• Baccalauréat ou équivalent dans l’hôtellerie/restauration.
• Anglais indispensable.

Responsabilités

• Ouverture et fermeture du restaurant et organisation du service en salle.
• accueillir et conseiller la clientèle et encadrer l’équipe de salle.
• Prendre les commandes et assurer le suivi des tables pendant le service.
• Coordonner efficacement le travail entre la salle et la cuisine.
• Contrôler la mise en place, la propreté et la présentation de la salle.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et des procédures de l’établissement.

Connaissances

Anglais

Formation

Bac ou équivalant Hôtellerie restauration

Description du poste

Vos principales missions :Ouverture et fermeture du restaurant.Organiser et le bon déroulement du service en salle.Accueillir, conseiller la clientèle.Encadrer, accompagner et motiver l'équipe de salle.Répartir les tâches et organiser les plannings en fonction de l'activité.Prendre les commandes et assurer le suivi des tables lors des services.Coordonner efficacement le travail entre la salle et la cuisine.Contrôler la mise en place, la propreté et la présentation de la salle.Participer à la gestion des stocks et aux commandes liées à la salle.Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de l'établissement.Vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs ( fermeture le dimanche )

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 5 An(s) - Sur le même type de poste Cette expérience est indispensable
• Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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