Responsable de salle

HOTELRESTAUJOB; Le Crotoy; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 jours de repos

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un responsable de salle confirmé pour superviser l’équipe et assurer les ouvertures/fermetures dans un cadre bistronomique en Baie de Somme. Horaires en journée, 2 jours de repos, et incitation à l’excellence du service et au respect des normes d’hygiène.

Expérience d’au moins 1 an en chef de rang ou responsable de restaurant exigée; vous privilégiez le relationnel client, l’esprit d’équipe et la rigueur dans la gestion des encaissements.

Qualifications

• Expérience confirmée d’au moins 1 an en tant que chef de rang ou responsable de restaurant.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en relation client.
• Maîtrise des techniques de service et des normes d’hygiène.
• Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion des encaissements.
• Dynamisme, polyvalence et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Accueil et service des clients en salle.
• Supervision et encadrement d’une équipe de 3 collaborateurs.
• Gestion des encaissements et tenue de la caisse.
• Participation aux tâches d’ouverture et de fermeture du restaurant en rotation avec d’autres chefs de rang.

Connaissances

Gestion d’équipe

Relation client

Service en salle

Organisation et rigueur

Description du poste

Travail en journée, ouverture de l’établissement de 09h00 à 19h30 (pas de service le soir).
Nous recherchons un(e) responsable de salle confirmé(e) pour rejoindre notre équipe dans un établissement bistronomique situé en Baie de Somme. Sous la responsabilité de la direction, vous serez en charge de superviser l’équipe et assurerez les ouvertures ou les fermetures du restaurant.

Missions principales :

• Accueil et service des clients en salle.
• Supervision et encadrement d’une équipe de 3 collaborateurs.
• Gestion des encaissements et tenue de la caisse.
• Participation aux tâches d’ouverture et de fermeture du restaurant en rotation avec d’autres chefs de rang.

Profil recherché :

• Expérience confirmée d’au moins 1 an en tant que chef de rang ou responsable de restaurant.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en relation client.
• Maîtrise des techniques de service et des normes d’hygiène.
• Sens de l’organisation et rigueur dans la gestion des encaissements.
• Dynamisme, polyvalence et esprit d’équipe.

Conditions de travail :

• Horaires en journée.
• Pas de service le soir, permettant un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
• Environnement de travail agréable dans un cadre bistronomique en Baie de Somme.
• 2 jours de repos