Responsable de magasin (H/F)

Lapanetiere; Gaillac; Remote; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Lapanetiere recherche un Responsable de magasin pour garantir le bon fonctionnement du point de vente et la qualité des produits fabriqués sur place. Vous managez la production, assurez la supervision quotidienne et veillez à la satisfaction client.

Le poste en CDI 39 h prévoit le recrutement, la formation des équipes, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, le suivi des stocks et l'atteinte des objectifs commerciaux.

Qualifications

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service client et prise d'initiative.
• Expérience dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).

Responsibilities

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Prise d'initiative

Fabrication cuisson

Job description

Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie

En tant que Responsable de magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vos missions

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service client et prise d'initiative.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).
• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Ce que nous vous offrons

• CDI 39 h.
• Salaire fixe + primes variables.
• Formation et accompagnement dès votre arrivée.
• Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.