Responsable de Magasin Brive H/F

Panetiere du Rouergue; Brive-la-Gaillarde; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes variables

CDI 39 h

Job summary

La Panetière recherche un(e) Responsable de magasin pour garantir le bon fonctionnement du point de vente et la qualité des produits fabriqués sur place. Vous assurez l'organisation de la production et le respect des procédures, tout en veillant à la satisfaction des clients.

Vous encadrez les équipes, participez au recrutement et à la formation, gérez les stocks et les inventaires, et vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service client et prise d'initiative.
• Expérience souhaitée dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).

Responsibilities

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Skills

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Prise d'initiative

Fabrication et cuisson

Job description

Responsable de magasin - Boulangerie-Pâtisserie

En tant que Responsable de magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vos missions

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service client et prise d'initiative.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).
• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Ce que nous vous offrons

• CDI 39 h.
• Salaire fixe + primes variables.
• Formation et accompagnement dès votre arrivée.
• Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

Chez La Panetière

Chaque journée est l'occasion de partager un moment agréable avec nos clients et nos équipes.

Expérience

Experience: 3 Mois

Compétences

• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes

Qualification

Agent de maîtrise

Secteur d'activité

'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Liste des qualités professionnelles

• Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation.
• Être proactif.