Responsable de magasin (H/F)

La Panetiere; Gaillac; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

La Panetiere recherche un Responsable de magasin pour superviser une boulangerie-pâtisserie et assurer le bon fonctionnement du point de vente.

Vous participerez à la fabrication et à la cuisson, organiserez la production et encadrerez l'équipe. CDI 39 h, salaire fixe + primes, formation assurée et repos hebdomadaire. Poste exige disponibilité du lundi au dimanche selon planning.

Qualifications

• Expérience souhaitée dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivation pour être formé(e).
• Capacité à encadrer, former et accompagner une équipe.

Responsibilities

• Participer à la fabrication, préparation et cuisson des produits.
• Organiser et superviser la production quotidienne selon les ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.

Skills

Sens de l'organisation

Esprit d'équipe

Service client

Prise d'initiative

Motivé(e) pour formation

Job description

Responsable de magasin – Boulangerie-Pâtisserie

En tant que Responsable de magasin, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement du point de vente et de la qualité des produits fabriqués sur place.

Vos missions

• Participer à la fabrication, la préparation et la cuisson des produits de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et snacking.
• Organiser et superviser la production quotidienne en fonction des besoins et des ventes.
• Encadrer, recruter, former et accompagner les équipes.
• Garantir la qualité des produits et le respect des procédures de fabrication.
• Assurer la gestion des stocks, des inventaires et des indicateurs de performance.
• Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Développer la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Sens du service client et prise d'initiative.
• À l'aise avec les activités de fabrication et de cuisson ou motivé(e) pour être formé(e).
• Expérience, dans le commerce, la restauration ou l'agroalimentaire souhaitée.

Ce que nous vous offrons

• CDI 39 h.
• Salaire fixe + primes variables.
• Formation et accompagnement dès votre arrivée.
• Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos.

#LAPANETIERERECRUTE