Responsable de Bar H/F

L'alexandra; Arrondissement de Tours; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ALEXANDRA CAFÉ LTD, à Tours, recherche un responsable de bar H/F en CDI avec autonomie complète pour piloter l'établissement et les équipes.

Vous bénéficierez d'une expérience minimum de 5 ans dans le secteur, gérez les stocks, les caisses et les plannings, et assurez le relation clientèle et l'organisation d'événements. English souhaité, Français exigé.

Qualifications

• 5 ans d'expérience minimum dans le secteur du bar ou des établissements de nuit.
• Capacité à gérer un établissement, les stocks et les caisses.
• Autonomie, fiabilité et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Ouverture et fermeture de l'établissement
• Gestion et contrôle des caisses
• Gestion des stocks et inventaires
• Commandes et suivi des fournisseurs
• Organisation et supervision de l'équipe
• Élaboration et gestion des plannings
• Organisation et mise en place d'événements et soirées
• Relation clientèle
• Gestion des imprévus et prise de décisions sur le terrain
• Respect des procédures et bon fonctionnement général de l'établissement

Connaissances

Gestion d'équipe

Gestion des caisses

Gestion des stocks

Relation client

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

L'ALEXANDRA CAFÉ LTD - TOURS RECRUTE RESPONSABLE DE BAR H/F CDI - 2 000 € NET / MOIS + COMMISSION SUR CHIFFRE D'AFFAIRES

Nous recherchons une personne expérimentée capable de prendre en charge la gestion quotidienne de l'établissement avec une réelle autonomie.

VOS MISSIONS

• Ouverture et fermeture de l'établissement
• Gestion et contrôle des caisses
• Gestion des stocks et inventaires
• Commandes et suivi des fournisseurs
• Organisation et supervision de l'équipe
• Élaboration et gestion des plannings
• Organisation et mise en place d'événements et soirées
• Relation clientèle
• Gestion des imprévus et prise de décisions sur le terrain
• Respect des procédures et bon fonctionnement général de l'établissement

PROFIL RECHERCHÉ

5 ans d'expérience minimum dans le secteur du bar ou des établissements de nuit sont exigés, avec une expérience concrète dans la gestion d'un établissement. Nous recherchons une personne fiable, responsable, organisée, réactive et autonome, capable de gérer une équipe, les stocks, les caisses et le fonctionnement quotidien du bar. Vous devez être capable de prendre des décisions et de faire fonctionner l'établissement sans supervision permanente.

• Experience: 5 An(s)
• Compétences: Préparer des boissons chaudes ou froides,Accueillir le client et l'installer
• Langues: Anglais souhaité,Français exigé
• Qualification: Agent de maîtrise
• Secteur d'activité: Débits de boissons
• Liste des qualités professionnelles: Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.