Responsable de Bar - Gestion & Service Client Elite

Golden Palace Casino Digne-Les-Bains; Digne-les-Bains; Sur place; EUR 32 000 - 45 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Casino Golden Palace Digne-les-Bains recherche un/une Responsable de Bar pour rejoindre son équipe lors de l'ouverture prochaine en automne. Vous supervisez les opérations quotidiennes, gérez le personnel et assurez la satisfaction des clients tout en veillant à la rentabilité.

Vous assurerez un service de boissons de qualité, superviserez l'équipe et gérerez les plannings, veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Expérience requise pour la fonction de bar en milieu d'accueil.
• 2 ans d'expérience souhaités dans un poste similaire.

Responsabilités

• Supervise les opérations quotidiennes, gère le personnel, assure la satisfaction des clients et veille à la rentabilité de l'établissement.
• Assurant un service de qualité des boissons et des préparations culinaires.
• Supervise l'équipe, forme le personnel et gère les plannings.
• Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Optimise la gestion des stocks et des approvisionnements pour répondre aux besoins des clients.
• Temps de travail de 35 heures par semaine susceptible d'être augmenté en fonction des besoins de l'établissement.

Connaissances

Préparer des boissons

Accueil client

Gestion d'équipe

Planification

Hygiène et sécurité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le Casino Golden Palace Digne-les-Bains recherche un/une Responsable de Bar pour rejoindre son équipe lors de l'ouverture prochaine en automne. Vous supervisez les opérations quotidiennes, gérez le personnel et assurez la satisfaction des clients tout en veillant à la rentabilité.

Vous assurerez un service de boissons de qualité, superviserez l'équipe et gérerez les plannings, veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité.