Responsable Salle & Bar - Service Haut de Gamme

Maison Bouvier; France; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise APRIL

Logement mis à disposition

Repas fournis

Tarifs préférentiels ski et station

Prime d'ancienneté

Résumé du poste

Maison Bouvier recherche un Responsable de Salle Bar pour assurer le bon déroulement du service en saison. Vous accueillerez et conseillerez la clientèle, organiserez le service et superviserez l’équipe du Bar, tout en gérant les réservations et les plannings.

Maîtriser l’anglais est indispensable; une autre langue est un plus. Expérience en restauration appréciée, sens du service, esprit d’équipe et flexibilité sont essentiels pour évoluer au sein de notre maison familiale à Tignes.

Qualifications

• Expérience en restauration appréciée.
• Maîtrise de l’anglais indispensable, une autre langue serait un plus.
• Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire comme mot d’ordre des équipes.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller la clientèle tout au long du service.
• Personnaliser la relation clientèle et prendre les commandes.
• Organiser le service et superviser les chefs de rang, commis et barmans.
• Gérer les réservations et réaliser les plannings de l’équipe du Bar.
• Recruter et former l’équipe du Bar.
• Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires et assurer la communication entre cuisine, salle et bar.

Connaissances

Leadership d'équipe

Accueil client

Organisation

Anglais

Description du poste

Maison Bouvier recherche un Responsable de Salle Bar pour assurer le bon déroulement du service en saison. Vous accueillerez et conseillerez la clientèle, organiserez le service et superviserez l’équipe du Bar, tout en gérant les réservations et les plannings.

Maîtriser l’anglais est indispensable; une autre langue est un plus. Expérience en restauration appréciée, sens du service, esprit d’équipe et flexibilité sont essentiels pour évoluer au sein de notre maison familiale à Tignes.