Polyvalent en Restauration Apprentissage et Service

ATH Formation; Le Pradet; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un acteur polyvalent pour le service en salle et l’accueil client, avec une attention à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Vous contribuerez à la gestion des stocks et à l’organisation en cuisine, tout en participant à la vie de l’établissement et à l’amélioration de l’offre.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe et la gestion opérationnelle, ainsi qu’un soutien à la gestion administrative et à

Qualifications

• Niveau Cap/Bac/Bac+1/Bac+2 requis ou équivalent.
• Débutants acceptés (motivation et dynamisme essentiels).
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références est un plus.
• Bonne notion des outils informatiques.
• Sens du service et compétences relationnelles attendus.
• Bon esprit d'équipe attendu.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client : assurer un service de qualité, prendre les commandes et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité : veiller à la propreté et appliquer les protocoles HACCP.
• Gestion des stocks et approvisionnements : réceptionner les livraisons et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine : seconder l’équipe et dresser les plats.
• Participation à la vie de l’établissement : participer aux animations et aux événements pour fidéliser la clientèle.
• À moyen terme, encadrement d’équipe et gestion opérationnelle : superviser les équipiers et organiser les plannings.
• Support à la gestion administrative : clôture de caisse et suivi des indicateurs de performance.

Skills

Sens du service

Esprit d'équipe

Compétences relationnelles

Bonne notion des outils informatiques

Motivation et dynamisme

Education

Niveau Cap/Bac/Bac+1/Bac+2

Tools

Informatique de base

Job description

ATH Formation recherche un acteur polyvalent pour le service en salle et l’accueil client, avec une attention à l’hygiène et à la sécurité alimentaire. Vous contribuerez à la gestion des stocks et à l’organisation en cuisine, tout en participant à la vie de l’établissement et à l’amélioration de l’offre.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe et la gestion opérationnelle, ainsi qu’un soutien à la gestion administrative et à