Apprenti Polyvalent en Restauration — Service & Cuisine

ATH Formation; Beauvais; Vor Ort; EUR 24.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour service en salle et accueil client. Vous assurez un service de qualité, conseillez les clients et participez à créer une ambiance conviviale.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, notamment l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi administratif, tout en renforçant le lien entre salle et cuisine.

Qualifikationen

• Niveau Cap, Bac, Bac+1 ou Bac+2 requis.
• Débutants acceptés, motivation et dynamisme essentiels.
• Expérience dans un poste similaire ou permis/certificats avec références (un plus).
• Bonne maîtrise des outils informatiques.
• Sens du service et esprit d'équipe indispensables.

Aufgaben

• Service en salle et accueil client: prendre les commandes et conseiller les clients.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité: HACCP et propreté.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptions, inventaires, besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: mise en place et dressage.
• Participation à la vie de l’établissement et animations.
• Encadrement d’équipe: supervision, plannings et formation.
• Gestion opérationnelle: liaison salle/cuisine, réservations, service.
• Support à la gestion administrative: clôture de caisse et indicateurs.
• Amélioration continue: proposer idées pour l’offre et fidéliser.

Kenntnisse

Esprit d'équipe

Sens du service

Compétences relationnelles

Bonne notion des outils informatiques

Ausbildung

Niveau Cap,Bac, Bac+1 ou Bac +2.

Jobbeschreibung

ATH Formation recherche un personnel polyvalent pour service en salle et accueil client. Vous assurez un service de qualité, conseillez les clients et participez à créer une ambiance conviviale.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, notamment l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi administratif, tout en renforçant le lien entre salle et cuisine.