Assistant Polyvalent en Restauration – Apprentissage

ATH Formation; Ormesson-sur-Marne; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un profil polyvalent pour assurer le service en salle et l'accueil client, veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène, et contribuer à une ambiance conviviale et professionnelle.

Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager: encadrement d’équipe, gestion opérationnelle et coordination avec les fournisseurs; débutants motivés bienvenus et accompagnés pour progresser.

Qualifications

• Service en salle et accueil client de qualité, conseils et ambiance conviviale.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Gestion des stocks et approvisionnement en collaboration avec l’équipe.
• Capacité à évoluer vers des responsabilités d’assistant manager.

Responsibilities

• Assurer le service en salle et l’accueil client.
• Contribuer à la propreté, HACCP et contrôle qualité.
• Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec l’équipe.
• Participer à la vie de l’établissement et aux événements spéciaux.

Skills

Service en salle

Accueil client

Hygiène et sécurité

Gestion des stocks

Cuisine et dressage

Animations et événements

Encadrement équipe

Gestion opérationnelle

Clôture de caisse

Relation fournisseurs

Esprit d'équipe

Education

Niveau Cap/Bac/Bac+1 ou Bac+2

Tools

Informatique

Job description

ATH Formation recherche un profil polyvalent pour assurer le service en salle et l'accueil client, veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène, et contribuer à une ambiance conviviale et professionnelle.

Avec l'expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager: encadrement d’équipe, gestion opérationnelle et coordination avec les fournisseurs; débutants motivés bienvenus et accompagnés pour progresser.