Apprenti Polyvalent en Restauration & Service

ATH Formation; Saint-Denis; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un candidat motivé pour assurer le service en salle et l'accueil des clients dans notre établissement. Vous prendrez les commandes, conseillerez les clients et veillerez à proposer une expérience conviviale et efficace.

Avec une première expérience ou une motivation forte, vous respecterez les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), participerez à la gestion des stocks et soutiendrez l’équipe en cuisine et au développement de la satisfaction client.

Qualifications

• Service en salle et accueil client selon les standards de l’établissement.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) et propreté des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements et anticipation des besoins en lien avec l’équipe.
• Préparation et organisation en cuisine: mise en place et dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement et à la satisfaction client.

Responsibilities

• Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager: encadrement d’équipe et planning.
• Gestion opérationnelle: liaison salle-cuisine, réservations et optimisation du service.
• Support à la gestion administrative: clôture de caisse et suivi des indicateurs.
• Amélioration continue: proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Skills

Service client

Esprit d'équipe

Sens du service

Bonne relation client

Motivation

Dynamisme

Education

Niveau Cap/Bac/Bac+1/Bac+2

Tools

Logiciels bureautiques

Job description

ATH Formation recherche un candidat motivé pour assurer le service en salle et l'accueil des clients dans notre établissement. Vous prendrez les commandes, conseillerez les clients et veillerez à proposer une expérience conviviale et efficace.

Avec une première expérience ou une motivation forte, vous respecterez les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP), participerez à la gestion des stocks et soutiendrez l’équipe en cuisine et au développement de la satisfaction client.