Apprenti Polyvalent Restauration — Service & Cuisine

ATH Formation; Grenoble; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

ATH Formation recherche un profil polyvalent pour le service en salle et l’accueil client, garant d’un service de qualité et d’une ambiance conviviale. Vous contribuerez au respect des protocoles HACCP et à la propreté des espaces, tout en gérant les stocks et l’approvisionnement.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi administratif, afin d’optimiser le service et la satisfaction

Qualifications

• Expérience ou motivation pour le poste en restauration.
• Bonne notion des outils informatiques.
• Sens du service et relationnel développé.
• Capacité à évoluer vers un poste d’assistant manager.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client avec conseil et ambiance conviviale.
• Respect des normes HACCP et hygiène des espaces.
• Gestion des stocks et approvisionnements, réceptions de livraisons.
• Préparation et mise en place en cuisine, dressage des assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement et événements.
• Encadrement d’équipe et pilotage du planning avec formation.
• Gestion opérationnelle et liaison salle-cuisine, réservations.
• Suivi administratif et relation avec les fournisseurs.
• Amélioration continue de l’offre et fidélisation client.

Skills

Service client

Relationnel

Esprit d'équipe

Sens du service

Education

Niveau CAP/Bac, Bac+1 ou Bac+2

Tools

Logiciels de caisse

Job description

ATH Formation recherche un profil polyvalent pour le service en salle et l’accueil client, garant d’un service de qualité et d’une ambiance conviviale. Vous contribuerez au respect des protocoles HACCP et à la propreté des espaces, tout en gérant les stocks et l’approvisionnement.

Avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager, incluant l’encadrement d’équipe, la gestion opérationnelle et le suivi administratif, afin d’optimiser le service et la satisfaction