Plongeur-se - Aide Cuisinier-ère F/H

INSTITUT LYFE; Écully; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Réductions restaurants hôtel du groupe

Carte Avantages ACCOR

Forfait mobilité durable

Télétravail régulier

Équilibre vie pro/perso

Cadre de travail agréable

Résumé du poste

L'Institut LYFE recherche un-e Plongeur-se - Aide Cuisinier-ère F/H en CDD de 2 mois à partir de septembre, sur le site d'Écully. Vous intégrerez l'équipe de la Restauration Interne et participerez au service quotidien.

Vous justifiez d'une première expérience dans la restauration, des connaissances en hygiène et sécurité, et vous êtes autonome, dynamique et esprit d'équipe. Horaire continu 07h00–15h00, 37h/semaine, RTT en plus.

Qualifications

• Première expérience réussie dans un poste similaire.
• Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire.
• Autonomie et esprit d'équipe, réactivité et polyvalence.

Responsabilités

• Réceptionner les marchandises et stockage.
• Assister dans la préparation des légumes.
• Nettoyer et ranger les ustensiles et le matériel.
• Nettoyer la plonge et les annexes.
• Transporter les poubelles et nettoyer la légumerie.

Connaissances

Dresser des plats

Entretenir espace et local

Éplucher légumes et fruits

Gestes et postures de manutention

Préparer viandes et poissons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Offre n° 213YXCJ
Plongeur-se - Aide Cuisinier-ère F/H

Dans le cadre d'un accroissement temporaire de l'activité, nous recherchons un-e Plongeur-se - AideCuisinier-ère F/H en CDD (2 mois) à compter de septembre et jusqu'en novembre.Intégrant les équipes de la Restauration Interne, vos missions principales sont les suivantes :- Réceptionner les marchandises : déboitage, mise en caisse et stockage ;- Assister dans la préparation des légumes (lavage /épluchage/ stockage) ;- Nettoyer et ranger les ustensiles de cuisines, utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisé encuisine ;- Assurer le nettoyage de la plonge et des annexes (carrelages, sols, table de travail, écoulements,débarrassage des poubelles et ordures) ;- Transporter les poubelles au local ;- Nettoyer la légumerie en fin d'utilisation.Cette liste n'est pas exhaustive et vous pouvez être amené-e à réaliser des missions transverses permettantde contribuer à la performance du service.Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ?Vous justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire.Vous justifiez de connaissances en restauration, en hygiène et en sécurité.Autonome et dynamique, vous avez un réel esprit d'équipe. Vous êtes reconnu-e pour votre réactivité etvotre polyvalence.- Contrat : CDD- Durée du contrat : 2 mois, de septembre à novembre- Temps de travail : temps plein, 37h/semaine + 1 RTT/mois, horaires continues (07h00 / 15h00), dulundi au vendrediLes avantages au sein de l'Institut Lyfe :Avantages en nature repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, carte avantage ACCOR,forfait mobilité durable, télétravail régulier, équilibre vie pro / vie perso, cadre de travail agréable (Parc du Vivier,Ecully), environnement challengeant et passionnant.Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée estprise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, la orientation sexuelle.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 37H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Restauration

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois - SUR UN POSTE SIMILAIRE Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres enseignements

L'Institut LYFE (ex Institut Paul Bocuse) forme au management international des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d'étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde.