Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

LA PIAZZA RISTORANTE ITALIANO; Bussy-Saint-Georges; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni pendant le service

2 jours de repos par semaine

Résumé du poste

LA PIAZZA RISTORANTE ITALIANO est à Bussy Saint-Georges et cherche un pizzaiolo expérimenté pour renforcer son équipe. Vous préparerez les pâtes, garnissez les pizzas et gérerez la cuisson, avec participation possible à d'autres plats traditionnels.

Horaires décalés, 2 jours de repos par semaine, repas fourni pendant le service et respect des normes HACCP. Profil recherché: au moins 2 ans d’expérience, maîtrise des techniques de cuisson et connaissance des ingrédients, sens de l’organisation,

Qualifications

• 2 ans d’expérience minimum en tant que pizzaiolo.
• Maîtrise des techniques de cuisson et connaissance des ingrédients.
• Sens de l’organisation et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Préparer les pâtes.
• Garnissage des pizzas et cuisson.
• Ponctuellement préparer d'autres plats traditionnels.
• Maintenir l’espace propre et sûr selon HACCP.
• Travailler avec l’équipe en salle pour un service efficace.

Connaissances

Cuire une pizza au four

Former une pâte à pizza

Français indispensable

Formation

Formation Pizzaiolo

Certificats HACCP appréciés

Description du poste

LA PIAZZA, située à Bussy Saint Georges, est un restaurant italien renommée pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse. Soucieux de proposer une qualité constante, nous recherchons un cuisinier expérimenté pour intégrer notre équipe et contribuer au succès de notre établissement.Missions principales :- Préparer les pâtes,- Garnissage des pizzas,- Gérer la cuisson- Ponctuellement préparer d'autres plats de cuisine traditionnelle- Maintenir l'espace propre et organisé, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour assurer un service rapide et efficace.Profil recherché :Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en tant que Pizzaiolo(la).Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisson, connaissance approfondie des ingrédients et des produits .Qualités personnelles : Sens de l'organisation, rapidité d'exécution, esprit d'équipe, créativité .Formations : Formation Pizzaiolo(la), certificats HACCP appréciés.Conditions d'exercice :Environnement de travail convivial et respectueux.2 jours de repos / semaine : Dimanche et autre jour à définirRepas fourni pendant le serviceSalaire à négocier selon profil / expérienceUne évaluation dans le cadre d'une immersion professionnelle (non rémunérée) de 3 à 5 jours sera effectuée en amont de la prise de poste.HORAIRES DECALES EN COUPURE : 10h30 / 14h30 et 18H30 / 23H00

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros - Salaire selon expérience
• Salaire selon expérience

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle