Pizzaiolo (H/F)

France Travail; Sainte-Anne; Sur place; EUR 14 000 - 17 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

France Travail recherche un(e) pizzaiolo/pizzaiola pour intégrer sa pizzeria. Vous préparez les pizzas selon recettes, les ingrédients et assurez le dressage tout en respectant les normes d'hygiène, et participez à la vie d'équipe.

Type de contrat CDD de 12 mois, travail à temps partiel de 25 heures/semaine, travail week-ends et nuits, avec un salaire brut mensuel affiché.

Qualifications

• Expérience en pizzeria ou restauration souhaitée, motivé et désireux d'apprendre.
• Capacité à préparer les pizzas selon recettes et à gérer les ingrédients et la cuisson.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Travail en équipe et gestion du temps de cuisson.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pizzas selon les recettes de l'établissement.
• Préparer les pâtes et les ingrédients.
• Assurer la cuisson et le dressage des pizzas.
• Maintenir le poste de travail propre et organisé.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Contribuer au bon fonctionnement et à l'ambiance de l'équipe.

Connaissances

Accueil client

Adaptation recettes

Qualité ingrédients

Former pâte pizza

Gestion cuisson

Hygiène et sécurité

Pétrissage pâte

Respect délais

QHSSE

Mise en forme disques

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nous recherchons un(e) pizzaiolo/ pizzaiola pour rejoindre notre équipe au sein de notre pizzeria.Vous serez chargé(e) de préparer les pizzas dans le respect des recettes et des normes d'hygiène, de préparer les ingrédients, désàurer la cuisson et de veiller à la qualité et à la présentation des produits.Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et ayant le sens du travail en équipe. Une première expérience en pizzeria ou en restauration est éprévue, mais la motivation et l'envie d'apprendre sont également importantes.

Missions principales

• Préparer et réalisé les pizzas selon les recettes de l' établissement;
• Préparer les pâtes et les différents ingrédients;
• Assurer la cuisson et le dressage des pizzas;
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
• Participer à la réception et au rangement des marchénêux;
• Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne ambiance de l'équipe.

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 25H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1333.59 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueil et conseil des clients
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
• Former une pâte à pizza
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hyègne
• Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
• Respect des délais de préparation
• Respecter les règles de Qualité, Hyègne, Sécurité, Sante et Environnement (QHSSE)
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de contrôle de soi
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle