Pizzaïolo / Pizzaïola

Labonbonniere; La Baule-Escoublac; Remote; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Participation titre de transport à 50%

Mutuelle Alan

Carte collaborateur: -30%

Job summary

MONICA - Le Clan des Mamma à La Baule-Escoublac recherche un pizzaiolo confirmé pour rejoindre son équipe en CDI. Vous réaliserez les recettes napolitaines, préparerez les pâtes et garnitures, et gérerez les fours à pizza dans le respect des normes d'hygiène.

Profil recherché: expérience en pizzaiolo, sens du service client, autonomie et rigueur. Poste à temps plein avec possibilité de logement en studio/T1 selon le type de contrat et disponibilités, travail en semaine et week-end.

Qualifications

• Expérience confirmée en pizzaiolo.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Souci du service client et sens du travail en équipe.

Responsibilities

• Réaliser les mises en place et préparer les pâtes et garnitures.
• Constituer et garnir les pizzas selon les recettes.
• Utiliser et entretenir les fours à pizza et le matériel.
• Maintenir les lieux propres et respecter les règles d'hygiène.
• Gérer les stocks et les commandes d'ingrédients au besoin.

Skills

Préparation de pizza

Hygiène alimentaire

Sourire et service client

Job description

# Pizzaïolo / Pizzaïola* La Baule-Escoublac, 44500* CDI* 01/11/2026## Description**DESCRIPTION**MONICA - Le Clan des Mamma est un restaurant italien situé sur la plage de La Baule Les restaurants du Clan des Mamma font découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très *dolce vita* MONICA est une jolie pizzeria napolitaine où nous reproduisons les recettes du chef napolitain Alfredo Nous cherchons à compléter notre effectif avec une personne qui s’intégrera à notre équipe de cuisine par sa bonne humeur et son envie de bien faire.Si cette présentation vous plaît et que vous pensez correspondre à notre recherche, contactez-nous ! POSSIBILITÉ DE VOUS LOUER UN LOGEMENT DE FONCTION DE TYPE STUDIO/T1**POSTE**Nous recherchons un Pizzaiolo (cuisinier) CONFIRMÉ pour notre restaurant baulois MONICA - Le Clan des Mamma ## Missions**ACTIVITES / TACHES** Réaliser les mises en place en préparant la pâte à pizza et les ingrédients de garniture Créer et garnir des pizzas selon les normes de l'établissement Savoir utiliser et entretenir les fours à pizza Nettoyer le matériel, le plan de travail et les locaux Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité Gérer les stocks et passer les commandes d'ingrédients au besoin Réceptionner les matières premières## Profile**Compétences*** Connaissance en matière de préparation de pizza* Connaissance des règles d'hygiène* Sens du service client**Qualités*** Organisé* Rigoureux* Méthodique* Autonome* Sens du travail en équipe* Réactif* Ponctuel\\_\\_**CONDITIONS** Type de contrat : CDI - (39-42h) Statut : Employé Prise de poste : NOVEMBRE 2026 Coupure : Oui Disponibilité : Semaine et week-end**AVANTAGES** Salaire : **Selon profil** Transport : Participation titre de transport à **50%** Mutuelle **Alan** **Carte collaborateur** : Réduction de 30% pour vous