Pâtissier Traiteur Créatif & Responsable

PAINS & CO FACTORY; Rueil-Malmaison; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Job summary

PAINS & CO FACTORY recherche un pâtissier capable de concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous décorerez les gâteaux et créations pour les rendre beaux et savoureux, et gérerez les ingrédients selon les fiches techniques. Formation et supervision possible du personnel, avec gestion des stocks et commandes.

Qualifications

• Esprit d'équipe et autonomie demandés.
• Créativité et inventivité pour des créations sucrées uniques.
• Rigueur et précision dans les recettes et les process.

Responsibilities

• Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.
• Sélectionne et dose les ingrédients selon les fiches techniques.
• Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.).
• Peut former et superviser un personnel moins expérimenté.
• Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures.

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité / Inventivité

Rigueur / Précision

Education

CAP Pâtissier

Bac Pro Boulanger-Pâtissier

BP Pâtissier

MC Pâtisserie

Job description

PAINS & CO FACTORY recherche un pâtissier capable de concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous décorerez les gâteaux et créations pour les rendre beaux et savoureux, et gérerez les ingrédients selon les fiches techniques. Formation et supervision possible du personnel, avec gestion des stocks et commandes.