Chef Pâtissier·ère Créatif et Leader d'Équipe

O'FOURNIL; Brunembert; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

O'FOURNIL recherche un chef pâtissier talentueux pour diriger son équipe en pâtisserie et sublimer les créations sucrées. Vous encadrez un pâtissier et deux apprentis, assurez la formation et le développement des compétences, et réalisez des pâtisseries individuelles de haute qualité pour notre magasin.

Vous concevez des entremets en cadre, proposez des ventes additionnelles et des pièces montées pour occasions spéciales, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité

Qualifications

• Formation en pâtisserie et expérience en poste de chef pâtissier.
• Leadership d'équipe et formation des apprentis.
• Connaissance des normes dhygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Diriger une équipe composée dun pâtissier et de deux apprentis.
• Réaliser des pâtisseries individuelles de haute qualité pour notre magasin.
• Concevoir et monter des entremets en cadre, et proposer des ventes additionnelles.
• Créer des pièces montées en choux pour occasions spéciales.
• Assurer le respect des normes dhygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Montage et décoration

Esprit d'équipe

Créativité

Rigueur

Gestion d'équipe

Travail sous pression

Formation

Bac Professionnel Pâtisserie

Description du poste

O'FOURNIL recherche un chef pâtissier talentueux pour diriger son équipe en pâtisserie et sublimer les créations sucrées. Vous encadrez un pâtissier et deux apprentis, assurez la formation et le développement des compétences, et réalisez des pâtisseries individuelles de haute qualité pour notre magasin.

Vous concevez des entremets en cadre, proposez des ventes additionnelles et des pièces montées pour occasions spéciales, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité