Patissier Boutique en apprentissage – Créatif & Autonome

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE; Arras; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE recherche un pâtissier capable de concevoir et réaliser des pâtisseries, confiseries et glaces en respectant les normes d'hygiène. Le candidat décorera les gâteaux et pourra former un personnel moins expérimenté.

Vous gérerez les stocks et les commandes, avec autonomie et créativité pour des produits attractifs et savoureux, au sein d’un atelier professionnel.

Qualifications

• CAP Pâtissier, Bac Pro Boulanger-Pâtissier, BP Pâtissier ou MC Pâtisserie requis.
• Esprit d'équipe, autonomie et rigueur essentielles.
• Créativité et inventivité pour concevoir et décorer des pâtisseries.

Responsibilities

• Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
• Sélectionne et dose les ingrédients pour les recettes selon les fiches techniques
• Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
• Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
• Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Skills

esprit d'équipe

autonomie

créativité

inventivité

rigueur et précision

Education

CAP Pâtissier

Bac Pro Boulanger-Pâtissier

BP Pâtissier

Mention Complémentaire Pâtisserie

Job description

CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE recherche un pâtissier capable de concevoir et réaliser des pâtisseries, confiseries et glaces en respectant les normes d'hygiène. Le candidat décorera les gâteaux et pourra former un personnel moins expérimenté.

Vous gérerez les stocks et les commandes, avec autonomie et créativité pour des produits attractifs et savoureux, au sein d’un atelier professionnel.