Pâtissier Créatif & Décorateur — Artisanat Gourmand

SAMUEL CHANCEREL; Berjou; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

SAMUEL CHANCEREL recherche un pâtissier pour concevoir et réaliser des pâtisseries, confiseries, chocolaterie et glaces selon les règles d'hygiène. Vous décorerez les créations et gérerez les ingrédients et les stocks sous supervision éventuelle.

Le candidat doit faire preuve d'autonomie, d'esprit d'équipe et de créativité, avec rigueur et précision. Formation CAP/Pâtissier ou équivalent souhaitée; poste en atelier, travail en équipe et respect des fiches techniques.

Qualifications

• Cet emploi est accessible avec un CAP Pâtissier, un Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier, un Brevet Professionnel (BP) Pâtissier, ou une Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie.

Responsibilities

• Conçoit et réalise des pâtisseries, confiseries, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
• Sélectionne et dose les ingrédients pour les recettes, en suivant les fiches techniques
• Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
• Peut former et superviser un personnel moins expérimenté
• Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Rigueur

Education

CAP Pâtissier

Bac Professionnel Boulanger-Pâtissier

Brevet Professionnel (BP) Pâtissier

Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie

Job description

SAMUEL CHANCEREL recherche un pâtissier pour concevoir et réaliser des pâtisseries, confiseries, chocolaterie et glaces selon les règles d'hygiène. Vous décorerez les créations et gérerez les ingrédients et les stocks sous supervision éventuelle.

Le candidat doit faire preuve d'autonomie, d'esprit d'équipe et de créativité, avec rigueur et précision. Formation CAP/Pâtissier ou équivalent souhaitée; poste en atelier, travail en équipe et respect des fiches techniques.