Pâtissier / Pâtissière

France Travail; Dunkerque; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Dunkerque recrute un Ouvrier qualifié en pâtisserie pour confectionner des pâtisseries et assurer le montage et la décoration.

Vous doserez les ingrédients et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire en CDI de 35 heures, du lundi au samedi, avec un poste de 4H à 11H.

Des connaissances sur les farines, levure et additifs et un CAP/BEP pâtisserie sont requis.

Qualifications

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Responsabilités

• Confectionner des pâtisseries.
• Doser des ingrédients culinaires.
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail.
• Identifier, traiter une demande client.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Un renfort peut intervenir sur d'autres établissements (secteur Dunkerquois).

Connaissances

Connaissances des farines, levure et 0

Formation

CAP/BEP pâtisserie

Description du poste

Passionné(e) par votre metier, vous aimez le travail des bons produits et souhaitez rejoindre une équipe dynamique et conviviale ?Vos missions :Confectionner des pâtisseriesDoser des ingrédients culinairesEffectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersMaintenir la propreté des équipements et de l'espace de travailIdentifier, traiter une demande clientRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireUn renfort peut avoir lieu de manière exceptionnelle sur d'autres établissements (secteur Dunkerquois)Poste de 4H00 à 11H00 du lundi au samedi / repos le dimanche

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.95 Euros

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone départementale

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétence

• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Cuisson de produits de boulangerie