Pâtissier / Pâtissière (H/F)

CENTRE DISTRIBUTEUR E.LECLERC; Verdun; On-site; EUR 30,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Intéressement / participation

13e mois selon profil

Job summary

Un établissement de pâtisserie recherche un(e) pâtissier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour préparer et présenter des créations sucrées. Le candidat idéal doit avoir au moins 2 ans d'expérience et être titulaire d'un CAP ou BEP en Pâtisserie. Le poste demande des compétences en gestion des ingrédients et en décoration. Ce contrat CDI de 35 heures par semaine comporte des heures de travail durant la journée et le samedi, avec des avantages tels qu'un intéressement et un 13e mois en fonction du profil.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en pâtisserie requise.
• Formation en pâtisserie indispensable.

Responsibilities

• Préparer, cuire et présenter des créations sucrées.
• Assurer la qualité visuelle et gustative des produits.
• Gérer la manipulation des aliments conformement aux normes d'hygiène.

Skills

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Education

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Job description

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations sucrées, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres desserts selon les recettes établies. Assurer la qualité visuelle et gustative des produits confectionnés. Gérer la manipulation des aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production. Contrôler la fraîcheur des ingrédients et gérer les stocks de matières premières. Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène. Conseiller la clientèle sur les produits proposés et assurer un service client de qualité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Intéressement / participation
• selon profil 13e mois

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) – Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie – Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

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