Pâtissier / Pâtissière

LES SAVEURS DE COLOMBES; Colombes; Sur place; EUR 41 000 - 49 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

Les Saveurs de Colombes recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour notre atelier en Île-de-France. Missions: préparer et réaliser pâtisseries, desserts et viennoiseries; confection de pièces montées et gâteaux; assurer la production en respect des règles HACCP.

Profil recherché: travail en équipe, rigueur, créativité; expérience confirmée en pâtisserie et gestion des stocks; horaires 4h-11h; CDI, 35h/semaine; travail les week-ends et jours fériés.

Qualifications

• 15 ans d'expérience en pâtisserie indispensable.
• CAP/BEP ou équivalents en pâtisserie requis.
• Formation spécialisée pâtisserie indispensable.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries.
• Préparation de pièces montées et gâteaux.
• Assurer la production dans le respect des règles HACCP et d'hygiène.

Connaissances

Expérience pâtisserie

Gestion des stocks

Montage et décoration

Créativité

Formation

CAP, BEP ou équivalents pâtisserie

Outils

Caractéristiques des farines et additifs

Description du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e).Missions :- Préparer et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries- Préparation de pièces montées, gâteaux- Assurer la production en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Gérer les stocksProfil :Travailler en équipeEtre rigoureuxEtre créatif ( ve),Expérience en pâtisserieGérer les stocksHoraires : 4h - 11hFermé le Mercredi et Dimanche après midi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 4000.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 15 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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