Pâtissier / Pâtissière

LA BAGUETTE DE FRANKLIN; Sartrouville; Sur place; EUR 13 000 - 16 000; Temps partiel

Résumé du poste

LA BAGUETTE DE FRANKLIN recherche un pâtissier(ère) qualifié(e) pour rejoindre son équipe en boulangerie à Sartrouville. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de pâtisserie, en respectant les recettes et les procédures.

Profil recherché : CAP Pâtissier, expérience minimale de 3 ans, connaissance des techniques de base en pâtisserie et boulangerie, sens de l'organisation et de l'équipe, rigueur et respect des normes d'hygiène.

Qualifications

• CAP Pâtissier requis.
• Expérience professionnelle de 3 ans minimum en pâtisserie.
• Connaissance des techniques de base en pâtisserie et en boulangerie.
• Sens de l'organisation et du travail en équipe.
• Rigueur et respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Préparation et réalisation des produits de pâtisserie (viennoiseries, desserts, etc.).
• Respect des recettes et des procédures de fabrication.
• Contrôle de la qualité des produits finis.
• Participation à la mise en place et au rangement du poste de travail.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Organisation

Esprit d'équipe

Rigueur

Hygiène et sécurité

Formation

CAP Pâtissier

Description du poste

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe en boulangerie. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des produits de pâtisserie, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité.Missions principales :- Préparation et réalisation des produits de pâtisserie (viennoiseries, desserts, etc.).- Respect des recettes et des procédures de fabrication.- Contrôle de la qualité des produits finis.- Participation à la mise en place et au rangement du poste de travail.- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :- CAP Pâtissier requis.- Expérience professionnelle de 3 ans minimum en pâtisserie- Connaissance des techniques de base en pâtisserie et en boulangerie.- Sens de l'organisation et du travail en équipe.- Rigueur et respect des normes d'hygiène.Conditions d'exercice :21 heures hebdomadaires (horaires et jours travaillés à négocier).

Type de contrat CDD - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 21H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1121.0 Euros à 1400.0 Euros sur 12 mois
• selon expertise et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinaires Cette compétence est indispensable
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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