Pâtissière ou Pâtissier (H/F)

LE FOURNIL; Saint-Mars-du-Désert; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

LE FOURNIL à Saint-Mars-du-Désert recrute un Pâtissier(ière) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre une équipe dynamique. Vous préparerez, cuirez et présenterez pâtisseries, desserts et viennoiseries dans le respect des recettes et des standards de qualité.

Vous assurerez la cuisson, décorerez les produits, gèrerez les stocks et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire. CDI, 35h/semaine, salaire brut mensuel entre 2 000 et 2 500 €, avec une ambiance conviviale et des opportunités

Qualifications

• Expérience préalable en pâtisserie exigée et maîtrise des techniques de fabrication.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à préparer, cuire et présenter pâtisseries et viennoiseries.
• Capacité à travailler rapidement avec précision et créativité.

Responsabilités

• Préparer une variété de pâtisseries, gâteaux, tartes, éclairs et viennoiseries.
• Assurer cuisson selon temps et températures recommandés.
• Décorer et présenter les desserts de manière attractive.
• Maintenir l'espace de travail propre et conforme aux règles d'hygiène.
• Gérer les stocks d'ingrédients et signaler les besoins d'approvisionnement.
• Collaborer avec l'équipe pour développer des créations pâtissières innovantes.

Connaissances

Expérience pâtisserie

Techniques de préparation

Décoration pâtissière

Esprit d'équipe

Créativité

Gestion du temps

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Pâtissière ou Pâtissier (H/F) 44 - ST MARS DU DESERT

Offre n° 213RDJM
Pâtissière ou Pâtissier (H/F)

Nous recherchons un Pâtissier(ière) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique.En tant que Pâtissier,(ière) vous serez amené(e) à préparer, cuire et présenter pâtisseries, desserts et viennoiseries qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire exceptionnelle en assurant la qualité, la fraîcheur et l'esthétique de chaque produit. Vous collaborerez étroitement avec l'équipe en pâtisserie boulangerie pour maintenir des standards élevés en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce poste offre une opportunité stimulante de mettre en valeur votre savoir-faire pâtissier tout en évoluant dans un environnement convivial et dynamique.-Préparer une variété de pâtisseries, gâteaux, tartes, éclairs, viennoiseries et autres douceurs selon les recettes établies-Assurer la cuisson parfaite des produits en respectant les temps et températures recommandés-Décorer et présenter les desserts de manière attrayante pour satisfaire nos clients visuellement autant que gustativement-Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire-Gérer les stocks d'ingrédients, vérifier leur fraîcheur et signaler les besoins en approvisionnement-Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles créations pâtissières innovantes-Respecter strictement les protocoles de sécurité alimentaire et suivre les bonnes pratiques d'hygièneProfil recherchéExpérience préalable en tant que PâtissierMaîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration pâtissièreConnaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygièneCapacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détailsSens du service client et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamiqueBonne gestion du temps pour respecter les délais de productionPassion pour la pâtisserie artisanale et créativité dans la confection des dessertsRejoignez-nous pour partager votre passion pour la pâtisserie tout en évoluant dans un cadre stimulant où votre talent sera valorisé. Nous offrons un environnement professionnel où la qualité, l'innovation et le plaisir gustatif sont au cœur de notre mission.Jour de congé le lundi et un dimanche sur 2.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

3 à 5 salariés

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