PATISSIER H/F

Joa Groupe; France; Hybride; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

JOA Groupe recherche un cuisinier H/F pour rejoindre sa brigade et sublimer les plats de la carte en brasserie. Vous serez amené(e) à encadrer une petite équipe de commis et à gérer les commandes ainsi que les approvisionnements pour éviter les ruptures et limiter le gaspillage.

Vous devrez être rigoureux(se), soigné(e) et passionné(e) par votre métier, capable de mettre en valeur les produits et garantir une présentation appétissante des assiettes, en veillant au respect des règles d’hygiène et

Qualifications

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e).
• Vous cherchez à ravir les papilles des clients et à offrir une expérience client de qualité.
• Vous souhaitez évoluer dans une petite brigade polyvalente et monter en compétences.
• Vous aimez le travail collectif et transmettre votre passion.

Responsabilités

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Connaissances

Rigueur

Soin

Organisation

Hygiène

Esprit d'équipe

Description du poste

Ce que nous attendons d’un(e) cuisinier H/F chez JOA c’est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte

• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser

• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage

• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous

• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche

• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie

• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)

• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles

• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et de monter en compétences

• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !