Cuisinier H/F

Joa Groupe; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 19 000 - 28 000; Temps partiel

Résumé du poste

JOA Groupe recherche un cuisinier H/F pour la saison à Les Sables-d'Olonne. Poste 36h/semaine du mois d’août à fin octobre, en brasserie. Vous encadrerez une petite brigade, gèrerez les commandes et les approvisionnements, et veillerez à l’hygiène et à la présentation des plats.

Passion et esprit d'équipe indispensables pour ravir les clients et maintenir la qualité des plats proposés.

Qualifications

• Vous devez être rigoureux(se) et soigné(e).
• Capacité à maintenir des standards d’hygiène stricts.
• Bonne organisation et gestion des priorités en cuisine.
• Sens du travail en équipe et de la transmission des savoirs.

Responsabilités

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte.
• Encadrer une petite brigade de commis avec pédagogie et bienveillance.
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour limiter les pertes.
• Être organisé et veiller à l’hygiène et au rangement pour la sécurité.
• Avoir un œil esthétique pour garantir des plats attractifs.
• Mettre en valeur les produits dans le cadre d’une offre brasserie.
• Passionné(e) par son métier et soucieux(se) de faire plaisir aux clients.

Connaissances

rigueur

hygiène

organisation

esprit d'équipe

Description du poste

Contrat saison - août à fin octobre - 36h

Ce que nous attendons d’un(e) cuisinier H/F chez JOA c’est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte

• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser

• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage

• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous

• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche

• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie

• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)

• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles

• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et de monter en compétences

• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !