Commis de cuisine H/F

Joa Groupe; Santenay; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Joa Groupe à Santenay recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) pour intégrer une petite brigade où chaque membre est essentiel. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l’organisation de la cuisine et de la satisfaction des clients.

Le candidat idéal doit être rigoureux(se), polyvalent(e) et avoir un sens esthétique pour le dressage. Ce poste favorise l'utilisation des produits locaux et met l'accent sur l'hygiène et la sécurité.

Qualifications

• Être rigoureux(se) et soigné(e).
• Passion pour la cuisine et envie de satisfaire les clients.
• Souhaiter participer à une bonne expérience client.

Responsabilités

• Gérer les préparations culinaires avec efficacité.
• Réaliser des fonds, des sauces et surveiller les cuissons.
• Dresser des plats esthétiques.

Connaissances

Organisation

Hygiène

Polyvalence

Sens esthétique

Description du poste

Ce que nous attendons d’un(e) commis de cuisine H/F chez JOA c’est :

• Faire danser les couteaux et autre épluche-légumes pour gérer les préparations culinaires
• Faire chanter les casseroles pour réaliser des fonds, des sauces et surveiller les cuissons
• Faire preuve de polyvalence dans le cadre d’une petite brigade
• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour dresser des plats qui mettent l’eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie qui favorise les circuits‑courts
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et d’affiner vos compétences
• Vous voulez jouer collectif en intégrant une équipe cuisine où chaque maillon est essentiel.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !