Cuisinier H/F

Joa Groupe; Santenay; Sur place; EUR 22 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Joa Groupe à Santenay recherche un(e) cuisinier(e) talentueux(se) pour rejoindre son équipe. Ce poste exige une passion pour la cuisine et un sens aigu de l'organisation. Vous serez responsable de la préparation des plats et de l'encadrement d'une petite équipe tout en garantissant une excellente expérience client.

Les candidats doivent être rigoureux(ses), soucieux(ses) de l'hygiène et possessés de qualités esthétiques pour présenter des plats savoureux. Venez partager votre passion chez JOA !

Qualifications

• Rigoureux(se) et soigné(e) dans son travail.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer des commandes.
• Aptitude à participer à une bonne expérience client.

Responsabilités

• Préparer et sublimer les plats de la carte.
• Encadrer les commis avec pédagogie.
• Gérer les approvisionnements et limiter le gaspillage.
• Assurer l'organisation et l'hygiène de la cuisine.

Connaissances

Organisation

Hygiène

Esthétique des plats

Sens du goût

Description du poste

Ce que nous attendons d’un(e) cuisinier H/F chez JOA c’est :

• Manier avec art les couteaux et les casseroles pour cuisiner et sublimer les plats de la carte
• Encadrer une équipe de commis avec pédagogie et bienveillance pour les faire se dépasser
• Gérer les commandes et les approvisionnements de sa partie pour ne jamais manquer de rien et limiter le gaspillage
• Être un(e) as de l’organisation, de l’hygiène et du rangement pour la sécurité et le bien-être de tous
• Avoir un œil esthétique pour garantir l’envoi d’assiettes qui mettent l’eau à la bouche
• Aimer les produits et avoir envie de les mettre en valeur dans le cadre d’une offre brasserie
• Être passionné(e) par son métier et surtout aimer faire plaisir aux clients !

Ce qui vous caractérise :

• Vous êtes rigoureux(se) et soigné(e)
• Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en ravissant leurs papilles
• Vous recherchez un poste dans une petite brigade afin d’être polyvalent(e) et de monter en compétences
• Vous souhaitez jouer collectif et transmettre votre passion.

Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !