Pâtissier (H/F)

L ATELIER DES PAINS; Andernos-les-Bains; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

L Atelier des Pains, pâtisserie située en Nouvelle-Aquitaine, recrute un(e) pâtissier(ère) créatif(ve) et curieux(se). Vous concevrez et réaliserez des produits haut de gamme pour boutique et clients pro renommés, en maîtrisant les techniques et en veillant à l'hygiène.

Poste non logé, salaire environ 2000 euros net/mois selon profil. Expérience 2 ans exigée; compétences en montage et décoration des pâtisseries.

Qualifications

• Expérience: 2 ans requise.
• Connaissance des farines, levure et additifs.
• Capacité à doser les ingrédients et réaliser montage/décoration.

Responsibilities

• Conception et réalisation de pâtisseries haut de gamme pour boutique et clients pro.
• Maîtrise des différentes techniques de pâtisserie.
• Gestion de stock et respect des normes d'hygiène.

Skills

Farines et levure

Additifs

Dosage des ingrédients culinaires

Montage et décoration pâtisserie

Education

Ouvrier qualifié (P1/P2)

Job description

Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière.
Profil CRÉATIF, PASSIONNÉ ET CURIEUX.
Principaux axes du poste :

• conception et réalisation de produits de pâtisserie haut de gamme pour boutique et clients pro renommés,
• Maîtrise des différentes techniques.
• gestion de stock,
• respect des normes d'hygiène.

salaire environ 2000 euros net/mois selon profil
Poste non logé

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).

Bienvenue chez L ATELIER DES PAINS

L'Atelier des Pains est une pâtisserie située sur la route de l'Océan. Vente de pains, snacking, gâteaux, glaces...