Pâtissier - Pâtissière H/F

France Travail; Beauvais; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

France Travail Beauvais recherche un pâtissier expérimenté pour intégrer une enseigne commerciale locale. Vous concevez et réalisez des pâtisseries en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous décorez les gâteaux selon les fiches techniques.

Prise de poste du lundi au vendredi de 5h00 à 11h00 et le samedi matin de 5h00 à 11h45. Expérience minimale: 2 ans en pâtisserie; Permis B souhaité.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans en pâtisserie.
• Connaissances des farines, levure et additifs.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux.
• Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques.
• Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.).

Skills

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigueur et précision

Ponctualité

Education

Ouvrier spécialisé

Job description

Au sein d'une enseigne commerciale de Beauvais, nous recherchons notre pâtissier(e) expérimenté(e).

Vos missions principales

• concevoir et réaliser des produits de pâtisserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
• sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
• utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
• Prise de poste du lundi au vendredi => 5h00 à 11h00 et e samedi matin => 05h00 à 11h45

Expérience

2 An(s) - En pâtissier

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Permis

B - Véhicule léger souhaité

Qualification

Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité

Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations.
• Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.