Pâtissier - Pâtissière H/F

Groupe Felipe; Chalon-sur-Saône; On-site; EUR 23,000 - 28,000; Full time

Job summary

Groupe Felipe, boulangerie-pâtisserie à Chalon-sur-Saône, recrute un pâtissier/ère en CDI pour 35 heures par semaine. Passionné(e) par la pâtisserie, vous réalisez les créations et travaillez selon recettes, hygiène et qualité.

Vous serez autonome, organisé(e) et créatif/ve, en équipe, et serez amené(e) à contribuer au développement de nouvelles créations et à l evolution de notre gamme de pâtisseries.

Qualifications

• Expérience en pâtisserie artisanale appréciée.
• Poste en CDI à 35 heures/semaine.

Responsibilities

• Préparation et réalisation des pâtisseries.
• Entremets, tartes, petits gâteaux et pâtisseries individuelles.
• Crèmes, ganaches, mousses et différentes préparations.
• Finitions, décoration et mise en valeur des produits.
• Respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité attendue.
• Participation au développement de nouvelles créations.

Skills

Pâtisserie passion

Ponctualité et organisation

Autonomie au travail

Créativité et soin

Esprit d'équipe

Job description

Boulangerie Pâtisserie recrute un(e) pâtissier(ère) en CDI - 35 heures par semaine. Pour rejoindre notre équipe, nous recherchons un(e) pâtissier(e) passionné(e) par son métier, rigoureux(se), appliqué(e) et pleinement investi(e) dans la réalisation de nos créations.

Vos missions

• Préparation et réalisation des pâtisseries
• Entremets, tartes, petits gâteaux et pâtisseries individuelles
• Crèmes, ganaches, mousses et différentes préparations
• Finitions, décoration et mise en valeur des produits
• Respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité attendue
• Participation au développement de nouvelles créations

Profil recherché

• Passionnée par la pâtisserie
• Sérieuse, ponctuelle et organisée
• Autonome dans son travail
• Créative et soigneuse
• Ayant l'esprit d'équipe

Une expérience en pâtisserie artisanale est appréciée.

Conditions

Poste en CDI à temps de travail : 35 heures/semaine

Salaire : à définir selon profil et expérience

Nous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans l'entreprise, travailler de beaux produits et participer à l'évolution de notre gamme de pâtisseries.

Experience: 1 An(s)

Compétences

• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Collaborer avec des fournisseurs pour la sélection des matières premières
• Planifier les opérations de production selon les commandes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).