Pâtissier Étoilé – Expérience Michelin, Québec

AB Stratégies Equilibre Inc.; Nérac; On-site; EUR 41,000 - 57,000; Full time

Benefits offered by this job

Expatriation au Québec

Aide au logement

Accompagnement administratif

Accueil personnalisé

Environnement prestigieux

Job summary

AB Stratégies Équilibre Inc. recrute un Chef Pâtissier pour intégrer une brigade passionnée au sein d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin et pour une expatriation au Québec. Le poste implique la création de desserts innovants et la supervision de l’équipe pâtisserie.

Vous élaborerez des menus saisonniers en collaboration avec le Chef, et veillerez au respect des normes d’hygiène et de qualité tout en participant activement au développement créatif de l’offre.

Qualifications

• Expérience en restaurant gastronomique étoilé Michelin.
• Maîtrise des techniques pâtissières modernes et traditionnelles.
• Esprit créatif et leadership naturel.

Responsibilities

• Créer et réaliser des desserts gastronomiques innovants.
• Élaborer des cartes saisonnières avec le Chef.
• Gérer la pâtisserie et superviser l'équipe.

Skills

Excellence culinaire

Pâtisserie étoilée

Leadership

Gestion d'équipe

Créativité

Education

Diplôme de Chef Pâtissier

Job description

AB Stratégies Équilibre Inc. recrute un Chef Pâtissier pour intégrer une brigade passionnée au sein d’un restaurant gastronomique étoilé Michelin et pour une expatriation au Québec. Le poste implique la création de desserts innovants et la supervision de l’équipe pâtisserie.

Vous élaborerez des menus saisonniers en collaboration avec le Chef, et veillerez au respect des normes d’hygiène et de qualité tout en participant activement au développement créatif de l’offre.