Chef Pâtissier Étoilé – Expérience Michelin au Québec

AB Stratégies Equilibre Inc.; Figeac; On-site; EUR 35,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Expérience expatriation au Québec

Accompagnement administratif complet

Aide au logement à l'arrivée

Accueil personnalisé

Environnement prestigieux

Job summary

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international au Canada, recherche un Chef Pâtissier pour un restaurant gastronomique étoilé au Québec. Expérience confirmée et maîtrise des techniques modernes et traditionnelles exigées. Vous rejoindrez une brigade passionnée et bénéficierez d'un accompagnement complet pour l'expatriation.

Le poste implique la conception de desserts innovants, la gestion du poste pâtisserie et la supervision de l'équipe, dans un cadre prestigieux et stimulant.

Qualifications

• Expérience confirmée en restaurant gastronomique type étoilé Michelin.
• Maîtrise des techniques modernes et traditionnelles.
• Sens artistique développé.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.
• Capacité d'adaptation et envie d'expatriation.

Responsibilities

• Création et réalisation de desserts gastronomiques innovants.
• Élaboration de cartes saisonnières en collaboration avec le Chef.
• Gestion complète du poste pâtisserie
• Supervision et formation de l'équipe pâtisserie
• Respect strict des normes d'hygiène et de qualité
• Participation aux dégustations et au développement créatif

Skills

Leadership

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Job description

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international au Canada, recherche un Chef Pâtissier pour un restaurant gastronomique étoilé au Québec. Expérience confirmée et maîtrise des techniques modernes et traditionnelles exigées. Vous rejoindrez une brigade passionnée et bénéficierez d'un accompagnement complet pour l'expatriation.

Le poste implique la conception de desserts innovants, la gestion du poste pâtisserie et la supervision de l'équipe, dans un cadre prestigieux et stimulant.