Chef Pâtissier Étoilé – Expérience Michelin au Québec

AB Stratégies Equilibre Inc.; Vitry-le-François; On-site; EUR 38,000 - 57,000; Full time

Benefits offered by this job

Expérience d’expatriation au Québec

Accompagnement administratif complet

Aide au logement à l'arrivée

Accueil personnalisé

Environnement prestigieux

Job summary

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international, propose une opportunité de rejoindre un restaurant gastronomique étoilé Michelin au Québec. Vous intégrerez une brigade passionnée et piloterez la pâtisserie d'un établissement reconnu pour son excellence et son exigence créative.

La mission couvre la création de desserts innovants, l’élaboration de cartes saisonnières avec le Chef et la supervision de l'équipe pâtisserie, dans un cadre d’expatriation avec accompagnement complet et prise en

Qualifications

• Expérience confirmée en restaurant gastronomique étoilé Michelin.
• Maîtrise des techniques modernes et traditionnelles de pâtisserie.
• Sens artistique développé et leadership naturel.

Responsibilities

• Création et réalisation de desserts gastronomiques innovants.
• Gestion complète du poste pâtisserie et rotation des équipes.
• Supervision et formation de l'équipe pâtisserie.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Participation aux dégustations et au développement créatif.

Skills

Desserts gastronomiques

Leadership

Esprit d'équipe

Job description

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international, propose une opportunité de rejoindre un restaurant gastronomique étoilé Michelin au Québec. Vous intégrerez une brigade passionnée et piloterez la pâtisserie d'un établissement reconnu pour son excellence et son exigence créative.

La mission couvre la création de desserts innovants, l’élaboration de cartes saisonnières avec le Chef et la supervision de l'équipe pâtisserie, dans un cadre d’expatriation avec accompagnement complet et prise en