Chef Pâtissier Étoilé – Expérience Michelin au Québec

AB Stratégies Equilibre Inc.; Reims; On-site; EUR 32,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Expérience d'expatriation au Québec

Accompagnement administratif complet

Aide au logement à l'arrivée

Accueil personnalisé

Environnement prestigieux et stimulant

Job summary

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international au Canada, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec dans une cuisine gastronomique étoilée Michelin. Vous dirigerez la pâtisserie d'un restaurant d'exception et créerez des desserts innovants en collaboration avec le Chef.

Expérience préalable en gastronomie étoilée, maîtrise des techniques modernes et traditionnelles, leadership et esprit d'équipe sont requis.

Qualifications

• Expérience confirmée en restaurant gastronomique type étoilé Michelin.
• Maîtrise des techniques modernes et traditionnelles.
• Sens artistique développé.
• Leadership naturel et esprit d'équipe.
• Capacité d'adaptation et envie d'expatriation.

Responsibilities

• Création et réalisation de desserts gastronomiques innovants.
• Élaboration de cartes saisonnières en collaboration avec le Chef.
• Gestion complète du poste pâtisserie.
• Supervision et formation de l'équipe pâtisserie.
• Respect strict des normes d'hygiène et de qualité.
• Participation aux dégustations et au développement créatif.

Skills

Expérience étoilée Michelin

Leadership

Esprit d'équipe

Adaptation expat.

Job description

AB Stratégies Équilibre, recruteur à l'international au Canada, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec dans une cuisine gastronomique étoilée Michelin. Vous dirigerez la pâtisserie d'un restaurant d'exception et créerez des desserts innovants en collaboration avec le Chef.

Expérience préalable en gastronomie étoilée, maîtrise des techniques modernes et traditionnelles, leadership et esprit d'équipe sont requis.