Pâtissier en Restauration Collective – Santé

Adapei 26; Marseille; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

PEE

CSE

Restauration sur place

Parking gratuit

Crèches

Job summary

L'Hôpital Saint Joseph recrute un(e) pâtissier(e) H/F sous la responsabilité du chef de cuisine, fabrication en liaison chaude de 1800 repas/jour environ. Préparez et dosez les ingrédients, cuisinez et décorez les pâtisseries selon les fiches techniques, tout en maintenant un poste propre et sûr.

Profil recherché: CAP Pâtissier, expérience en restauration collective appréciée et sens de l'équipe. Contrat à durée déterminée, poste à temps plein, à pourvoir immédiatement dans la région PACA.

Qualifications

• Expérience en restauration collective recommandée.
• La connaissance du secteur santé est appréciée.

Responsibilities

• Préparer et doser les ingrédients pour les pâtisseries.
• Cuire les biscuits et pâtisseries.
• Réaliser les pâtisseries selon les fiches techniques.
• Effectuer les montages et la décoration.
• Maintenir l'hygiène et l'ordre du poste.
• Effectuer le nettoyage des postes de travail

Skills

Restauration collective

Esprit d'équipe

Autonomie

Rigoureux

Organisé

Réactif

Education

CAP Pâtissier

Job description

L'Hôpital Saint Joseph recrute un(e) pâtissier(e) H/F sous la responsabilité du chef de cuisine, fabrication en liaison chaude de 1800 repas/jour environ. Préparez et dosez les ingrédients, cuisinez et décorez les pâtisseries selon les fiches techniques, tout en maintenant un poste propre et sûr.

Profil recherché: CAP Pâtissier, expérience en restauration collective appréciée et sens de l'équipe. Contrat à durée déterminée, poste à temps plein, à pourvoir immédiatement dans la région PACA.