Manager Restauration Collective – Paris, CDI, Développement

Convivio; Paris; On-site; EUR 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime de 13ème mois

Statut agent de maîtrise

CSE dynamique

École de formation interne

Job summary

Convivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Gérant H/F en CDI pour le site du 16e arrondissement de Paris (75) en Ile-de-France. Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.

Vous managez les prestations, assurez le bon déroulement des services, planifiez les devis et coordonnez les échanges entre services pour garantir une prestation de qualité, tout en respectant les procédures et les règles

Qualifications

• Minimum 15 ans d'expérience en restauration.
• Autonomie et capacité à manager une équipe.

Responsibilities

• Être le point d'entrée des demandes clients liées aux prestations annexes.
• Recueillir, analyser et centraliser les demandes des interlocuteurs du site.
• Réaliser les devis correspondants.
• Assurer le suivi administratif et commercial des demandes jusqu’à réalisation.
• Organiser et coordonner la préparation des prestations annexes et veiller au respect des délais.
• Superviser la préparation et la livraison des commandes.
• Assurer le suivi de l'exécution des prestations et la satisfaction client.
• Coordonner les échanges entre services pour une prestation de qualité.
• Réaliser les reportings et veiller au respect des procédures et règles d’hygiène et de sécurité.

Education

CAP cuisine

Job description

Convivio, groupe familial de restauration collective, recherche un Gérant H/F en CDI pour le site du 16e arrondissement de Paris (75) en Ile-de-France. Vous serez rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service.

Vous managez les prestations, assurez le bon déroulement des services, planifiez les devis et coordonnez les échanges entre services pour garantir une prestation de qualité, tout en respectant les procédures et les règles