Gérant F/H

Groupe Convivio; Paris; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime 13ème mois

Prime de performance

Perspectives d’évolution

Tenues fournies et entretenues par l’’

Statut agent de maîtrise

Prime de cooptation

CSE dynamique

École de formation interne

Job summary

Groupe Convivio recherche un(e) Gérant(e) H/F en restauration collective en CDI temps plein, basé en Île-de-France. Vous intervenez du lundi au vendredi, de 7h à 15h, et coordonnez les prestations sur site.

Forte expérience (15 ans) en restauration et CAP cuisine souhaités. Organisé, rigoureux et autonome, vous portez l'excellence du service et le développement des prestations sur Paris et l'Île-de-France.

Qualifications

• Expérience minimum 15 ans en restauration.
• Formation CAP cuisine ou équivalent.
• Sens de l'organisation et autonomie.
• Maîtrise des outils informatiques et gestion.

Responsibilities

• Être le point d'entrée des demandes clients liées aux prestations annexes.
• Recueillir, analyser et centraliser les demandes des interlocuteurs du site.
• Étudier les besoins et réaliser les devis correspondants.
• Assurer le suivi administratif et commercial des demandes.
• Organiser et coordonner la préparation des prestations en respectant les délais.
• Superviser la préparation et la livraison des commandes.
• Assurer le suivi de l'exécution et la satisfaction des clients.
• Veiller au respect des procédures et des règles d'hygiène, sécurité et qualité.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Relation client

Education

CAP cuisine

Job description

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Ainsi Vous

• Êtes le point d'entrée privilégié des demandes clients liées aux prestations annexes.
• Recueillez, analysez et centralisez les demandes des différents interlocuteurs du site.
• Etudiez les besoins exprimés et réalisez les devis correspondants.
• Assurez le suivi administratif et commercial des demandes, de leur réception jusqu'à leur réalisation.
• Organisez et coordonnez la préparation des prestations annexes en veillant au respect des délais et des attentes des clients.
• Supervisez la préparation et la livraison des commandes.
• Assurez le suivi de la bonne exécution des prestations et veillez à la satisfaction des clients.
• Coordonnez les échanges entre les différents services afin de garantir une prestation de qualité.
• Assurez le suivi de l'activité et réalisez les reportings nécessaires auprès de votre hiérarchie.
• Veillez au respect des procédures internes ainsi qu'aux règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en vigueur sur le site.
• Contribuez au développement des prestations annexes en étant force de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité de service.

Organisation Et Environnement De Travail

• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place: https://www.youtube.com/watch?v=YkwovKxmOnA&t=3s
• Pour ce poste de Gérant H/F en restauration collective en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires en continue de 7h à 15h00.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Prime de performance
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Statut agent de maîtrise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management…)
• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective. Vous êtes reconnu(e) pour votre organisation, votre rigueur et votre autonomie. Vous savez gérer plusieurs demandes simultanément et définir les priorités. Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Ile-de-France.