Manager Restauration & Bar — Leadership & Expérience Client

Accorhotel; Toulouse; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs Mama Europe

Carte All Heartist

Réductions shop Mama

Abonnement transport 75%

Résumé du poste

Mama Shelter Toulouse recrute un(e) responsable du service restaurant et bar pour assurer une expérience client exceptionnelle et développer la rentabilité du point de vente. Poste en roulement matin/soir, sans coupure, au sein de l’équipe restauration du Mama Toulouse.

Vous formerez et accompagnerez votre équipe, veillerez au respect des normes et à la sécurité, et assurerez une ambiance professionnelle et engageante au quotidien.

Qualifications

• Le détail est important et l’anticipation guident l’organisation.
• Attitude commerciale sans être agressive.
• Diplomatie et liaison entre les supérieurs et l’équipe.
• Esprit d’équipe et leadership naturel.
• Management participatif comme clé du succès.
• Savoir gérer la pression sans compromettre la qualité.
• Mobiliser les ressources humaines, financières et administratives.
• Être au cœur de l’action avec votre équipe.

Responsabilités

• Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et développez la rentabilité du point de vente.
• Relais du Directeur de la restauration auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez.
• Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.
• Vous veillez au bon respect de la législation et à l’expérience client parfaite.

Connaissances

Organisation

Leadership

Gestion d'équipe

Communication commerciale

Diplomatie

Gestion du stress

Gestion des ressources

Description du poste

Mama Shelter Toulouse recrute un(e) responsable du service restaurant et bar pour assurer une expérience client exceptionnelle et développer la rentabilité du point de vente. Poste en roulement matin/soir, sans coupure, au sein de l’équipe restauration du Mama Toulouse.

Vous formerez et accompagnerez votre équipe, veillerez au respect des normes et à la sécurité, et assurerez une ambiance professionnelle et engageante au quotidien.