Manager Opérationnel Restauration Rapide Pilotage Équipes

Scalers; Limonest; On-site; EUR 42,000 - 61,000; Full time

Job summary

Scalers recrute plusieurs Managers Opérationnels pour accompagner les équipes au quotidien, garantir le bon déroulement des services dans des restaurants à fort volume et assurer la performance du point de vente. Vous serez relais opérationnel sur le terrain, superviserez les services, participerez à l’ouverture des restaurants et gérerez les équipes de 15 à 25 collaborateurs.

Profil impliqué, réactif, capable de manager de proximité et de maintenir les standards qualité, hygiène et sécurité en

Qualifications

• Expérience en management d’équipe dans la restauration rapide ou hôtellerie.
• Capacité à piloter des services en période de rush et à organiser les équipes.
• Connaissance des standards qualité, hygiène et sécurité.

Responsibilities

• Gestion opérationnelle des services et supervision du déroulement quotidien des services.
• Participer à l’ouverture et à la mise en place du restaurant.
• Répartir et positionner les équipes selon les besoins opérationnels.
• Assurer la fluidité des opérations pendant les périodes de rush.
• Gérer les imprévus avec réactivité et efficacité.
• Encadrer des équipes de 15 à 25 collaborateurs et accompagner leur montée en compétences.

Skills

Management d’équipe

Opérationnel terrain

Gestion de flux

Communication fluide

Leadership

Job description

Scalers recrute plusieurs Managers Opérationnels pour accompagner les équipes au quotidien, garantir le bon déroulement des services dans des restaurants à fort volume et assurer la performance du point de vente. Vous serez relais opérationnel sur le terrain, superviserez les services, participerez à l’ouverture des restaurants et gérerez les équipes de 15 à 25 collaborateurs.

Profil impliqué, réactif, capable de manager de proximité et de maintenir les standards qualité, hygiène et sécurité en