Manager Opérationnel Fast‑Food — Performances & Qualité

Scalers (France); Pontault-Combault; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Scalers France recrute un manager en CDI pour renforcer les équipes d'un grand groupe de restauration rapide. En tant que manager, vous êtes au cœur de l’action : vous orchestrez, pilotez et accompagnez vos équipes dans une démarche de performance, de qualité et d engagement.

Vous supervisez l’ouverture/ fermeture, la gestion des flux et le respect des standards, notamment HACCP, tout en veillant à la satisfaction client et à l’application des procédures internes.

Responsibilities

• Encadrer, animer et fédérer une équipe opérationnelle
• Organiser les plannings en fonction des flux et de l’activité
• Former et faire monter en compétence les collaborateurs
• Garantir le respect des normes HACCP et des procédures internes
• Analyser les indicateurs de performance (CA, productivité, masse salariale)

Job description

Scalers France recrute un manager en CDI pour renforcer les équipes d'un grand groupe de restauration rapide. En tant que manager, vous êtes au cœur de l’action : vous orchestrez, pilotez et accompagnez vos équipes dans une démarche de performance, de qualité et d engagement.

Vous supervisez l’ouverture/ fermeture, la gestion des flux et le respect des standards, notamment HACCP, tout en veillant à la satisfaction client et à l’application des procédures internes.