Manager Opérationnel de Salle — Restaurant

Yaya-Lille; Lille; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Yaya-Lille recherche un(e) responsable de restaurant pour superviser les opérations quotidiennes et optimiser le service en lien avec le Directeur. Vous garantirez la qualité et l’image du restaurant et assurerez les ouvertures/fermetures selon les procédures établies.

Vous dirigerez l’équipe en salle, gérerez les plannings et les documents administratifs, et proposerez des mesures correctives lorsque nécessaire afin d’atteindre les objectifs du restaurant.

Responsabilités

• Assurer la gestion des opérations quotidiennes en lien avec la direction.
• Gérer les ressources humaines: encadrement, plannings et formation des équipes.
• Maîtriser la gestion financière et administrative: caisse, paiements et reporting au siège.

Description du poste

Yaya-Lille recherche un(e) responsable de restaurant pour superviser les opérations quotidiennes et optimiser le service en lien avec le Directeur. Vous garantirez la qualité et l’image du restaurant et assurerez les ouvertures/fermetures selon les procédures établies.

Vous dirigerez l’équipe en salle, gérerez les plannings et les documents administratifs, et proposerez des mesures correctives lorsque nécessaire afin d’atteindre les objectifs du restaurant.