Manager de Salle - Leader d'Équipe & Événements

France Travail

Noyelles-Godault

Sur place

EUR 18 000 - 19 000

Plein temps

14 jours+

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Résumé du poste

Au Bureau, recrute un Responsable de Restaurant en CDI en Hauts-de-France. Vous pilotez la gestion opérationnelle et humaine, assurez l'accueil client et la fidélisation, et fédérez l'équipe de salle sur les services et événements. Vous maintenez les standards QHSSE et développez les compétences des collaborateurs au quotidien.

Profil recherché: expérience en restauration, leadership et sens du collectif. Contrat 35 heures, travail week-ends et jours fériés, salaire horaire brut entre 13,26€ et

Qualifications

CATégories: Restauration traditionnelle; expérience en gestion d'équipe est indispensable.
CAP/BEP restauration requis et expérience en poste équivalent.
Profil orienté collectif et performance de service.

Responsabilités

Orchestrer la gestion opérationnelle et humaine du restaurant.
Donner le sourire aux clients et les fidéliser.
Fédérer l'équipe de salle et assurer le briefing du service.
Coacher les collaborateurs et faire monter leurs compétences.
Planifier l'activité du personnel et les horaires selon événements.

Connaissances

Accueil client

Animation équipe

Formation du personnel

Briefing/Débriefing

Communication d'équipe

Gestion des réservations

Gestion de caisse

Planification du personnel

Animation d'événements

QHSSE

Service en salle

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Description du poste

Profil recherché: expérience en restauration, leadership et sens du collectif. Contrat 35 heures, travail week-ends et jours fériés, salaire horaire brut entre 13,26€ et

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