Manager en Restauration - JOUR H/F

Jour; Paris; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration à Paris recherche un Responsable de l'établissement pour gérer une équipe de 3 à 5 personnes. Vous serez responsable de l'animation de l'équipe, de la dynamisation des ventes et du contrôle des stocks. Le rôle exige également de servir les clients et de gérer la caisse selon les normes d'hygiène. Un bon relationnel, des compétences en gestion et une disponibilité le week-end sont essentiels. Rejoignez-nous pour relever des défis dans un environnement dynamique.

Qualifications

• Être diplomate et avoir un excellent relationnel.
• Avoir un vrai sens du management.
• Être à l'aise avec l'administration.

Responsabilités

• Manager l'équipe et gérer le planning.
• Servir la clientèle.
• Gérer les stocks et commandes.
• Éditer les résultats journaliers.
• Appliquer les règles d’hygiène.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Gestion de planning

Compétences relationnelles

Polyvalence

Description du poste

Le poste :

En tant que Responsable de l'établissement, vous êtes rattaché(e) au service Opérationnel et plus particulièrement au Chef de marché, vous animez, encadrez et fédérez une équipe constituée de 3 à 5 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés :

• Manager votre équipe, gestion du planning et du terrain ;
• Servir les clients ;
• Gérer les stocks et les commandes, réaliser les inventaires ;
• Tenir la caisses, éditer les résultats journaliers, compter et faire les rapprochements des recettes journalières, remettre les espèces/chèques en banque ;
• Contrôler la bonne tenue du point de vente en appliquant les règles d’hygiène ainsi que des dispositions légales.

Profil Recherché :

Doté d’une diplomatie et d’un relationnel hors pair, vous êtes un vrai manager dans l’âme.

Vous aimez l’esprit d’équipe & vous êtes animé par une vraie polyvalence de mission.

Enfin, l administration ne vous fait pas peur et vous aimez challenger et être challengé.

Toutes nos offres d’emploi sont accessibles aux personnes en situation de handicap.

Modalités

• Contrat : CDI 35h
• Disponibilité le week-end
• Travail en soirée sur certains restaurants
• Travail les jours fériés