Manager de Service Restauration – Leadership & Satisfaction

ISCOD; Tarnos; Sur place; EUR 26 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge à 100%

Résumé du poste

L’ISCOD à Tarnos recherche un responsable de salle pour diriger l’équipe de serveurs et assurer un service client irréprochable. Vous serez rattaché au directeur adjoint du restaurant et veillerez à la qualité de l’accueil, au bon déroulement du service et à la fermeture quotidienne.

Vous recruterez et intégrerez les serveurs et stagiaires, piloterez l’équipe et développerez les compétences du personnel. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et esprit d’accueil exigés.
• Leadership et capacité à animer une équipe de serveurs.
• Sens du service client et rigueur dans le respect des procédures.

Responsabilités

• Animer l’équipe de serveurs et garantir un service de qualité.
• Contrôler la mise en place de la salle et la conformité du parcours client.
• Réceptionner, contrôler et Ranger les livraisons; veiller au respect des normes.
• Gérer l’accueil et la fermeture du restaurant; superviser le service global.
• Encaisser les paiements et évaluer la satisfaction client.
• Recruter et former les serveurs et stagiaires; assurer leur intégration.
• Effectuer des autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.

Connaissances

Relationnel

Communication

Accueil client

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût restauration

Recruitment

Description du poste

L’ISCOD à Tarnos recherche un responsable de salle pour diriger l’équipe de serveurs et assurer un service client irréprochable. Vous serez rattaché au directeur adjoint du restaurant et veillerez à la qualité de l’accueil, au bon déroulement du service et à la fermeture quotidienne.

Vous recruterez et intégrerez les serveurs et stagiaires, piloterez l’équipe et développerez les compétences du personnel. Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.